Itaíba: Laticínio Serra Grande beneficiada com terreno para ampliação

            Há cerca de oito anos atuando no mercado de queijos e manteiga de forma já legalizada, seguindo os padrões exigidos pelo setor, o laticínio Serra Grande, em Itaíba, ganhou na última quinta-feira (28) um grande impulso para dar um salto na sua produção e na geração de novos empregos. A Câmara de Vereadores aprovou o projeto encaminhado pela prefeita Regina Cunha que doa um hectare de terra para construção da nova planta do laticínio. Para a prefeita, um momento importante para o desenvolvimento do município.

“Quando nos chegou o pedido de nosso amigo Leizinho Serafim para implantar uma fábrica de maior porte e para isso precisaria de incentivos por parte do município, não hesitamos em doar o terreno para esse empreendimento que deve gerar 20 empregos diretos e outros tantos indiretos, empregando gente de Itaíba. Seguimos trabalhando para que novos negócios cheguem ao nosso município”, afirmou Regina.

Regina fez a doação de um hectare de terra para a construção do laticínio que irá gerar de início 20 empregos diretos e outros 40 indiretos. Segundo o proprietário, a meta é beneficiar 10 mil litros de leite/dia. As obras começam já agora em outubro e nova fábrica deve ser inaugurada em junho de 2024.

O laticínio Serra Grande é um dos case de sucesso, resultado do trabalho que vem sendo feito no setor do leite pela prefeitura de Itaíba em parceria com o Sebrae, ainda nos primeiros meses do primeiro governo da prefeita Regina Cunha, em 2017. Para chegar à legalização conquistada há cerca de oito anos, o laticínio passou por várias etapas. Através dessa parceria, a então queijaria que produz manteiga e queijo de manteiga, juntamente com outras, recebeu apoio e consultoria para se adequar as normas para produzir e beneficiar o leite com alto padrão de qualidade.

O empresário Leizinho foi um dos produtores que abraçou todas as oportunidades e participou de vários cursos, aperfeiçoando a produção e levando Itaíba a conquistar o título de 3º Melhor Queijo de Manteiga do Norte e Nordeste no Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados foi realizado pelo Sebrae Bahia, em Vitória da Conquista. Foi premiada também na AgriNordeste 2022, realizado no Centro de Convenções do Recife.

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